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西餐介绍
西餐厅，说白了是西方国家的正餐。西方国家，是相对性于亚太地区来讲的欧洲地区白种人全球文化的特点，西餐厅的精确称谓应是欧洲美食，或欧式古典餐饮业。其菜品美食与中国菜不一样，一般应用植物油、无盐黄油、番茄沙司、色拉酱等调味品。不一样的正餐同样的全是组合上一些蔬菜水果，如西红柿、西蓝花等。西餐厅这个词是因为其特殊的地理环境所决策的。“西”是西方国家的含意。一般指欧洲国家。“餐”便是饮食搭配菜式。亚洲人通常常说的西餐厅主要包含西欧国家的饮食搭配菜式，自然与此同时还包含东欧各国，地中海沿岸等国和一些南美洲如西班牙等国的菜式。而东南亚地区世界各国的美食一般通称为东南亚菜，但也是有独为一种特色菜的，如印度菜。西餐厅一般以餐刀为厨具以吐司面包为主导食，多以长条形桌面为台形。西餐厅的主要特点是主料突显，数与物美观大方，口感美味，营养丰富，供货便捷等。靠谱西菜来讲应包含了餐汤、开胃菜、主餐、饭后甜点及健康饮品。西餐厅大概可分成法式风格、英试、法式、德式、现代美式，波罗的海等各种不同设计风格的菜式。
西餐厅礼仪
1、服装举动
去高端的饭店，男性要穿干净整洁；女性要穿套服和有跟的鞋。假如规定穿宣布的服饰得话，男性务必系领带，进到饭店时，男性应先打开门 ，请女性进到。应请女性走在前面。就座、餐食端来的时候，都应让女士优先。
2、就座
最得当的就座方法是以左边就座。当凳子被拉下后，人体在几乎要遇到餐桌的间距站直，领位者会把凳子推动来，腿弯遇到后边的凳子时，就可以坐着来啦。就餐时，手臂和后背要靠到座椅，小腹和餐桌维持约一个握拳的间距。两脚交叉式的座姿最好是防止。
3、服用吐司面包的礼仪知识
置放吐司面包的部位一定是放置主餐的左边。假如一开始就会有吐司面包，要了解在厨具左边的吐司面包是属于你的。擦抹鲜奶油时，要应用本人的鲜奶油刀，要是没有另附鲜奶油刀，则可应用美食用刀。务必留意不能独享同用的鲜奶油刀。
4、掌握上餐的顺序
宣布的整套西餐上菜顺序是：开胃菜和汤、鱼、新鲜水果、肉类食品、奶酪、甜品，现磨咖啡和新鲜水果，也有餐前酒和餐酒。沒有必需所有都点，点很多却吃剩反倒不礼貌。开胃菜、主餐（鱼或肉择其一）加甜品是最适当的组成。点餐并并不是由开胃菜逐渐点，反而是先选一样最爱吃的主餐，另配上合适主餐的汤。
5、餐布的应用
点完菜后，在开胃菜送过来前的这段时间把餐巾纸开启，往内摺三分之一，让三分之二铺平在腿上，遮住膝关节以上的两腿一部分。尽量不要把餐巾纸塞进衣领。
